Bahan:- 6 sdm kenari
- 2 butir bawang merah
- 8 buah cabai merah
- ½ sdt terasi matang
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir buah lemon cina, ambil airnya
Cara membuat:- Sangrai kenari hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- Ulek/blender bawang merah merah, cabai merah, dan terasi.
- Tambahkan garam dan gula pasir.
- Haluskan Masukkan kenari, haluskansampai kenari lumat
- Terakhir, tambahkan air lemon cina
Catatan: lemon cina bentuknya mirip dengan jeruk nipis, namun lebih kecil. Kulitnya tipis dan mengandung banyak air. Disebut juga lemon cui (menado).
EmoticonEmoticon