Aneka Resep Masakan Nusantara - es agar agar segar dan menyehatkan serta mudah membuatnya dan murah bahan bahannya. Dan meskipun demikian tentunya harus dengan komposisi yang pas baik pemanisnya (gula) maupun agar agarnya, Lantas bagaimana cara membuat es agar agar sehingga menghasilkan cita rasa minuman yang segar, nikmat serta mampu menghilangkan haus lebih cepat.
Pengunjung, seperti diketahui bahwa minuman yang sangat manis justru tidak mampu memberikan kesegaran yang sempurna dan juga tidak baik jika dilihat dari unsur kesehatan. DAn tentunya saat ini cukup banyak minuman menyegarkan yang dapat anda buat sendiri dan salah satunya yakni es agar agar serut yang akan admin bahas secara lengkap.
resep es agar agar sudah banyak dimuat di manapun,, namun bagaimana cara penyajian dan pembuatan es segar yang satu ini. Maka bersama admin resep-masakan1234@blog.spot.com kita akan belajar membuat es agar agar yang pas baik itu penggunaan gulanya maupun cara membuat agar agarnya, sehingga anda bisa membuatnya secara lengkap dari awal hingga akhir.
Sebelum bunda mulai membuat Es agar agar buah segar komplit ada baiknya melengkapi dahulu bahan bahannya supaya tidak perlu mondar mandir karena kekurangan bahan. Maka bunda bunda juga bebas memilih bahan buah buahan segar yang sesuai dengan selera keluarga. Saat ini es agar agar santan dan es agar agar susu lagi cukup digemari. Yuk mulai mempersiapkan bahan bahan dan peralatannya.
Bahan utamanya adalah :
- Agar agar powder : 2 bungkus
- Air : sesuai takaran agar agar
- Gula pasir : ± 100 gram
Bahan tambahan
- Buah nanas : 1 buah
- Kolang kaling : ± 250 gram
- Cincau hitam ( janggelan ) : 1 buah
- Santan asli atau susu putih : sesuai selera (optional)
- Pendingin : es serut ( batu es )
Bahan sirup
- Gula pasir : ± ½ kg ( 500 gram )
- Pewarna makanan : secukupnya, pilih warna sesuai selera
- Daun pandan : 3 lembar
- Vanili : secukupnya
Cara membuat es agar agar komplit
- Campurkan ( agar agar powder + gula pasir + air secukupnya ) dan masukkan dalam panci ukuran sedang. Kemudian panaskan hingga mendidih sambil diaduk aduk. Angkat dan dinginkan, kemudian serut atau potong potong sesuai selera.
- Potong potong kolang kaling menjadi 2 atau 3 bagian supaya tidak terlalu besar. Kemudian rebus hingga mendidih dan matang.
- Kupas nanas dan potong kecil kecil sesuai selera.
- Potong cincau hitam ( janggelan ) bentuk dadu.
- Campurkan bahan sirup ( gula pasir + daun pandan + vanili + pewarna + air ). Kemudian rebus sambil di aduk aduk supaya gulanya hancur. Setelah mendidih angkat dan dinginkan.
Saran penyajian
Ambil mangkok atau gelas es dan masukkan ( agar agar serut + nanas + cincau hitam + kolang kaling + sirup + es serut ). Biar lebih mantap bisa tambahkan santan kelapa atau bisa juga dengan susu putih cair.
Wah cukup mudah bukan menyajikan es agar agar segar dingin untuk keluarga atau saat sahabat pada ngumpul. Wow pasti lebih ramai dan seru dah.
EmoticonEmoticon