Cara Membuat Kue Pisang Tepung Beras Kenyal - Selamat sore pengunjung blog resep-masakan1234@blospot.com. Baiklah kali ini kami akan kembali menghadirkan kue basah jajanan pasar yang mungkin namanya suda terkenal dan populer sehingga tidak asing lagi ditelinga kita, kue basah yang akan kami sajikan kali ini adalah kue pisang tepung beras. dan kue pisang yang satu ini dapat menggoyang lidah anda dengan rasanya yang enak dan rasa manisnya yang pas. Untuk anda yang penasaran mungkin bisa lihat langka-langkah dan proses pembuatannya dibawah ini. Kue ini biasanya dibuat dengan cara dikukus dan dibungkus dengan daun pisang. Tapi meskipun kelihatannya biasa-biasa saja namun kue basah ini memiliki daya tarik tersendiri terutama pada rasanya yang khas dan tekstur yang sangat kenyal, kue pisang tepung beras ini sangat mudah untuk kita buat sendiri sehingga anda tidak perlu lagi membelinya diluar rumah. Berikut kami sajikan resep dan cara pembuatannya.
Bahan Bahannya adalah:
- 1 liter santan kelapa
- 200 gr gula pasir
- 3 lembar daun pandan ( dicuci bersih )
- 250 gr tepung beras
- 125 gr tepung tapioka
- 1 sendok teh garam halus
- 1 sendok teh vanili bubuk
- pisang kepok yang yang sudah matang ( potong-potong ) secukupnya
- daun pisang untuk membungkus secukupnya
- Siapkan satu buah panci untuk merebus semua bahan
- Campurkan tepung beras,gula pasir,garam halus,vanili bubuk daun pandan dan santan
- Aduk-aduk semua bahan yang sudah dicampur sampai semuanya tercampur rata
- Rebus semua bahan diatas api sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih dan mengental
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin lalu diangkat
- Ambil setiap 2 sendok makan adonan tepung beras lalu bungkus dengan daun pisang dan diberi potongan pisang pada bagian tengahnya
- Kukus kue pisang yang sudah dibungkus selama 25 menit atau sampai matang
- Kue pisang kepok siap untuk disajikan
EmoticonEmoticon