Cara Membuat Sayur Daun Labu Rumahan

Daun labu memang sangat enak dijadikan sayur bening. Kali ini kami akan membagikan resep sayur daun labu yang mudah untuk anda praktekkan dirumah kemudian sajikan untuk keluarga tercinta. Untuk membuatnya anda bisa lihat atau intip resepnya dibawah ini, kemudian siapkan bahan-bahan yang anda butuhkan. Berikut adalah resepnya, selamat mencoba.

Bahan:

• 3 lembar daun salam
• 1.500 ml kaldu sapi
• 200 gram wortel, dipotong miring tipis
• 1/2 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica
• 2 ikat daun labu, siangi
• 1/2 buah tahu cina, potong kotak
• minyak gor untuk menumis

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 cm kunyit
• 1 sendok makan ebi sangrai

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.
2. Tuang air. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan wortel. Masak hingga setengah matang.
4. Masukkan garam, gula, merica, daun labu dan tahu. Rebus sampai daun labu matang. (By)