Ayam bakar cabai hijau merupakan salah satu makanan yang bisa anda sajikan sebagai menu special untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya sangat simple dan mudah. Berikut bahan-bahan yang anda siapkan kemudian ikuti langkah-langkah cara membuatnya. Untuk lebih jelasnya anda bisa intip resep dibawah ini kemudian praktekkan deh, selamat mencoba and happy cooking.
Bahan isi
- 1 ekor ayam kampung, dibelah dua tidak putus, ditekan bagian tengahnya lalu pipihkan.
- 2 sendok teh air jeruk limau
- 1 sendok teh garam
- 500 mililiter santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 1/2 sendok makan gula merah sisir
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 8 buah cabai hijau besar
- 5 buah cabai hijau keriting
- 4 butir kemiri, disangrai
- Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar sampai setengah matang, sisihkan.
- Panaskan minyak, Tumis bumbu halus sampai harum, Tambahkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih. Masukkan ayam, Masak sampai meresap dengan api kecil.
- Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu sampai harum.
- Ayam Bakar Cabai Hijau siap dihidangkan.
EmoticonEmoticon