SAMBAL MANGGA

Bahan :

• 1 buah mangga muda 
• 1/2 ons gula merah / putih 
• 1 cabe rawit merah / cabe rawit hijau (tergantung selera) 
• 1/2 sdt garam 
• 1/2 sdt terasi bakar 

Cara Membuat :

1. Cuci mangga muda. Cincang tipis panjang (korek api) 
2. Haluskan cabe merah, cabe rawit, terasi dan garam Satukan dengan mangga muda. 
3. Haluskan sebentar Hidangkan sambal ini dengan ikan goreng