PEPES DAGING BUMBU MERAH

Selain pepes ikan, ayam, tahu, dll ternyata daging juga bisa dibuat pepes loh bunda. kali ini saya akan berbagi Resep Pepes daging bumbu merah, Bahanya cukup mudah di dapat loh, berikut bahan yang harus anda sediakan

Bahan :

• 250 gram daging sapi, potong tipis · 
• 50 gram cabe hijau, potong-potong · 
• 2 sendok makan minyak goreng · 
• Daun Pisang secukupnya 

Setelah bahan sudah Anda siapkan, berikut bumbu halus yang akan kita gunakan
Bumbu halus :

• 6 butir bawang merah  
• 3 siung bawang putih 
• 1 ruas jahe 
• 10 biji cabe merah 
• 1 buah tomat 
• 2 lembar daun jeruk 
• 1 batang serai, ambil putihnya, potong halus 
• 1 sendok teh gula pasir 
• Garam secukupnya 

Jika bahan dan bumbu halus sudah siap digunakan, berikut cara membuat pepes daging bumbu merah, Selamat Mencoba.
Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan cabe hijau, aduk rata dan angkat 
2. Masukkan daging dalam tumisan bumbu, aduk rata 
3. Ambil selembar daun pisang, isi adonan daging, lalu bungkus dan semat ujungnya. 
4. Lakukan hingga adonan habis 
5. Kukus selama 30 menit hingga matang dan bumbu meresap , angkat Sajikan.